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在炎熱的夏天，冰箱是保鮮食材大功臣
可以把一些蔬果的新鮮度延長
葉菜類通常無法久放，保存此類蔬菜最重要的就是要留住水份
同時又得避免葉片腐爛。最簡單的方法就是利用舊報紙
將葉片噴點水，然後用報紙包起來，以直立的姿勢
莖部朝下放入冰箱蔬果保鮮室，就可以有效的延長保存時間。
表皮較硬較厚實的蔬菜如蘿蔔、洋蔥、地瓜、芋頭、
薑、馬鈴薯之類，適合於陰涼處存放
保鮮方式很多，個人覺得除非真的沒時間
否則吃多少買多少，盡量不要留太久
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