最近老媽身體微恙，感覺她很虛
有時會有短暫昏眩，看醫生驗血一 切正常
老媽平時生活簡單，又很節儉，不知是否因此
造成營養不良，心想來滴雞湯給他補一補
去年我曾找雞攤幫忙滴雞湯，一份1500元約7小碗量
老媽很節儉捨不得，最近我自己滴，找家裡現成鍋子
一次只能滴一隻，時間大約4 小時，有點搞刚(費時)
好友劉太太介紹，鎮前街分局對面有賣
滴雞湯專用鍊鍋，心想就去買一個吧?
偶而也可以為家人和自己補一補，馬上看鍋去
小鍋2000元，大鍋3000元，想想決定買大鍋
3000兩就給它花了，一次可滴3隻雞
告訴雞販雞隻是要滴雞精用的
他們會協助把骨頭敲碎
用土公雞來滴較少油，肉身劃幾刀不切塊
把雞隻放在蒸盤上,外鍋注入水,扣上內鍋
把注水口也蓋上
4小時後 滴雞湯大功告成
放涼後,冰在冰箱內,隔天早上再把上面一層油刮掉
分小袋裝，放冷凍庫內,要喝時再用電鍋加熱即可
我今天用兩隻土公雞，大約7小碗的量
滴過的雞肉，肉質很柴，我把雞腿挑出煮羅蔔湯
剩下的也不浪費，給阿德菜園顧問補補囉!
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