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前幾天去市場逛逛，碰到熟識肉攤帥哥，好說歹說姐仔，剩這塊梅花肉，算你便
宜阿，我也可以早點回家休息，說的也是，我很爽快全買了，回家切切分裝醃
製，哇兩大包耶~一包放冷凍，一包明晚解決，決定做酸甜醬燒肉。
材料: 醬油、砂糖、胡椒粉、米酒、少量五香粉醃製
放冰箱冷藏一晚
配料: 洋蔥、紅羅菠、馬鈴薯、木耳切塊備用
<配料隨個人喜歡>我剛好家裡有現成 的
醬料: 番茄醬、砂糖、醬油少許、烏醋少許 、水拌勻備用
肉塊炸好備用
起油鍋爆香蒜頭，依序放入洋蔥、紅羅菠、馬鈴薯、炒半熟再放入木耳，炒熟再
放入調好醬料，及事先炸過的肉塊拌炒，起鍋前加一點點太白粉勾芡，再放入少
許香油，就OK啦!
開飯囉!
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